Management En collaboration avec le maître d'hôtel, le ou la chef de rang est responsable d'accueillir les clients et de procéder au service des mets et boissons. Il s'assure également de la satisfaction de la clientèle et du bon déroulement du service.Tâches et responsabilités :Responsable de la mise en place des salles banquets avant le début du service ;Accueillir les clients ;Prend et transmet les commandes à la cuisine ou au bar ;Servir les plats commandés lorsqu'ils sont prêts ;Effectuer des tâches de commis, au besoin.
Customer Service En collaboration avec le Maître d'hôtel, le ou la titulaire du poste est responsable d'accueillir les clients, de veiller à la propreté et à l'approvisionnement du buffet, ainsi que d'offrir un service attentionné tout au long du repas. Il ou elle joue un rôle clé dans le bon déroulement de la matinée, étant le premier contact de la journée avec nos invités.Tâches et responsabilités :Préparer la salle à manger et le buffet avant le début du service ;Accueillir les clients avec courtoisie, professionnalisme et attention ;Présenter le fonctionnement du buffet et répondre aux questions des clients ;Servir les plats commandés lorsque requis ;S'assurer de la satisfaction de la clientèle tout au long du service ;Préparer et présenter l'addition, et effectuer les transactions de paiement ;Tout autre tâche connexe.
Management La pâtisserie est une source de bonheur et réveille nos papilles.
Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité à saveur locale ? Rejoignez-nous Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en ayant la chance de grandir au sein d'une équipe dynamique et créative.Sous la supervision du Chef pâtissier et du Chef de partie, le ou la titulaire du poste participe activement à la préparation des desserts et à la mise en place du service gastronomique.Tâches et responsabilitésConfectionner les mignardises et autres douceurs pour les clients de l'hôtel ;Participer au dressage des desserts et au service ;Préparer les bases de pâtisserie (crèmes, pâtes, mousses, sorbets, etc.) ;Assurer la mise en place de son poste de travail ;Maintenir la propreté et l'organisation de son espace ;Respecter les normes d'hygiène et de salubrité ;Collaborer à l'entretien des équipements ;Soutenir l'équipe dans le processus créatif des nouveaux desserts ;Toutes autres tâches connexes.
Management Sous la supervision du Maître d'hôtel, le ou la titulaire du poste est responsable d'accueillir les clients et de procéder au service des mets et boissons, de s'assurer de la satisfaction de la clientèle et du bon déroulement du service.Tâches et responsabilités :Responsable de la mise en place de la salle à manger avant le début du service ;Accueille les clients ;Explique les mets et boissons offerts au menu et conseille les clients dans leur choix;Prend et transmet les commandes à la cuisine ou au bar ;Sert les plats commandés lorsqu'ils sont prêts ;Prépare et présente les additions aux clients et perçoit les paiements ;Toutes autres tâches connexes.
Management La pâtisserie est une passion qui se partage.Vous êtes prêt(e) à prendre les rênes d'un poste clé dans une brigade créative et ambitieuse ? Rejoignez-nous pour mettre en valeur des produits locaux dans un cadre gastronomique stimulant.En collaboration directe avec le Chef pâtissier, le ou la Chef de partie pâtisserie est responsable de la gestion quotidienne de la section pâtisserie, de la qualité des préparations et du bon déroulement du service.MissionsSuperviser la production des desserts et des mignardises ;Coordonner le travail de l'équipe de pâtisserie ;Assurer la qualité, la constance et la présentation des créations ;Participer activement à la création et au renouvellement des menus ;Gérer les stocks et les commandes de produits ;Former et encadrer les membres juniors de l'équipe ;Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de salubrité ;Maintenir un environnement de travail propre et structuré ;Collaborer avec les autres chefs de partie pour assurer un service fluide ;Toutes autres tâches connexes.
Management Le commis suiteur·se joue un rôle essentiel dans le bon déroulement du service. Il ou elle assiste les serveurs·ses et les gestionnaires de salle en assurant la fluidité entre la cuisine et la salle à manger..Tâches et responsabilités :Assurer la liaison entre la cuisine et la salleApporter les plats aux serveurs·ses ou directement aux tables selon les standardsDébarrasser les tables et entretenir les espaces de serviceParticiper à la mise en place avant le serviceVeiller à la propreté et à l'organisation du matériel
Other En collaboration avec le Chef barman, le ou la titulaire du poste est responsable de prendre les commandes, de préparer et de servir les cocktails et boissons en vue de répondre aux demandes de la clientèle.Tâches et responsabilitésPrend les commandes des clients de l'Artéfact et effectue le service des plats et des cocktails et/ou boissons commandés ;Prépare et sert les boissons alcoolisées ou non-alcoolisées directement aux clients ;Prend les commandes de la clientèle et des serveurs ;Perçoit le paiement des boissons et inscrit les ventes ;Prépare les attentions spéciales des clients de l'hôtel ;Effectue le service aux chambres en collaboration avec les commis en fonction ;Maintient et contrôle les stocks ;Assure le renfort pour les pauses café ;Toutes autres tâches connexes.Compétences et aptitudes requisesAttitudes et comportements professionnels (entregent, aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l'organisation et de l'initiative) ; Passion pour le service à la clientèle et intérêt pour la vente ;Connaissance approfondie des caractéristiques des différents vins, alcools et spiritueux.
Management La pâtisserie est une source de bonheur et réveille nos papilles.
Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité à saveur locale ? Rejoignez-nous Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en ayant la chance de grandir au sein d'une équipe dynamique et créative.Sous la supervision du Chef pâtissier et du Chef de partie, le ou la titulaire du poste participe activement à la préparation des desserts et à la mise en place du service gastronomique.Tâches et responsabilitésConfectionner les mignardises et autres douceurs pour les clients de l'hôtel ;Participer au dressage des desserts et au service ;Préparer les bases de pâtisserie (crèmes, pâtes, mousses, sorbets, etc.) ;Assurer la mise en place de son poste de travail ;Maintenir la propreté et l'organisation de son espace ;Respecter les normes d'hygiène et de salubrité ;Collaborer à l'entretien des équipements ;Soutenir l'équipe dans le processus créatif des nouveaux desserts ;Toutes autres tâches connexes.
Other En collaboration avec le Chef barman, le ou la titulaire du poste est responsable de prendre les commandes, de préparer et de servir les cocktails et boissons en vue de répondre aux demandes de la clientèle.Tâches et responsabilitésPrend les commandes des clients de l'Artéfact et effectue le service des plats et des cocktails et/ou boissons commandés ;Prépare et sert les boissons alcoolisées ou non-alcoolisées directement aux clients ;Prend les commandes de la clientèle et des serveurs ;Perçoit le paiement des boissons et inscrit les ventes ;Prépare les attentions spéciales des clients de l'hôtel ;Effectue le service aux chambres en collaboration avec les commis en fonction ;Maintient et contrôle les stocks ;Assure le renfort pour les pauses café ;Toutes autres tâches connexes.Compétences et aptitudes requisesAttitudes et comportements professionnels (entregent, aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l'organisation et de l'initiative) ; Passion pour le service à la clientèle et intérêt pour la vente ;Connaissance approfondie des caractéristiques des différents vins, alcools et spiritueux.
Management Le commis suiteur·se joue un rôle essentiel dans le bon déroulement du service. Il ou elle assiste les serveurs·ses et les gestionnaires de salle en assurant la fluidité entre la cuisine et la salle à manger..Tâches et responsabilités :Assurer la liaison entre la cuisine et la salleApporter les plats aux serveurs·ses ou directement aux tables selon les standardsDébarrasser les tables et entretenir les espaces de serviceParticiper à la mise en place avant le serviceVeiller à la propreté et à l'organisation du matériel
